M\u00d3DULO 1. OPTIMIZACI\u00d3N DE LA GESTI\u00d3N DE HOTELES
\n 1. DEFINICI\u00d3N DE LA INDUSTRIA HOTELERA
\n 1.1 Caracter\u00edsticas de la industria hotelera
\n 1.2 Tipolog\u00eda y clasificaci\u00f3n
\n 1.3 Estructuras de organizaci\u00f3n
\n 1.4 Distribuci\u00f3n general de un hotel
\n 1.5 Situaci\u00f3n actual del sector<\/p>\n
2. IDENTIFICACI\u00d3N Y AN\u00c1LISIS DE LOS DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL
\n 2.1 Departamento de recepci\u00f3n: el departamento de alojamiento, el subdepartamento de reservas y el subdepartamento de recepci\u00f3n
\n 2.2 Restauraci\u00f3n y cocina: cocina, restaurante-comedor, el bar en un hotel y el servicio de habitaciones y mini-bar
\n 2.3 Conserjer\u00eda, comunicaciones y pisos: la conserjer\u00eda de un hotel, la comunicaci\u00f3n en el hotel y pisos
\n 2.4 Staff del Hotel: servicios Auxiliares, Lencer\u00eda y Lavander\u00eda, Compras y Almac\u00e9n
\n 2.5 Evaluaci\u00f3n de la gesti\u00f3n de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
\n 2.6 T\u00e9cnicas de optimizaci\u00f3n en los diferentes departamentos<\/p>\n
3. DETERMINACI\u00d3N DE LOS ELEMENTOS DE LA SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES
\n 3.1 Seguridad
\n 3.2 Seguros
\n 3.3 Medidas a adoptar para la prevenci\u00f3n de incendios
\n 3.4 La higiene en el hotel
\n 3.5 Evaluaci\u00f3n y mejora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Objetivo general:
\n Identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gesti\u00f3n, as\u00ed como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar garantizar la seguridad de empleados y clientes.<\/p>\n
Objetivos espec\u00edficos:
\n -Descubrir las caracter\u00edsticas de la industria hotelera en general y las peculiaridades de los hoteles en funci\u00f3n de su tipolog\u00eda.
\n -Identificar los diversos tipos de hoteles que existen en nuestra diversificada oferta alojativa.
\n -Conocer las estructuras de organizaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los hoteles.
\n -Configurar tu propio mapa sobre la actualidad del sector.
\n -Identificar los tipos de departamento y su funci\u00f3n.
\n -Conocer las caracter\u00edsticas de los departamentos de un hotel. Objetivos, funciones y procedimientos asociados.
\n -Descubrir el personal t\u00e9cnico que los componen.
\n -Conocer y manejar el lenguaje t\u00e9cnico del mundo de la hoteler\u00eda.
\n -Aplicar t\u00e9cnicas de optimizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n de los distintos departamentos.
\n -Descubrir qu\u00e9 es y qu\u00e9 implica en concepto seguridad.
\n -Identificar qu\u00e9 seguros son obligatorios para las explotaciones hoteleras y cu\u00e1les podr\u00edan ser interesantes.
\n -Conocer qu\u00e9 medidas se deben adoptar para la prevenci\u00f3n de incendios en hoteles.
\n -Conocer el concepto y la operativa de los procedimientos de higiene en hoteles.
\n -Compilar las ideas clave para la evaluaci\u00f3n y mejora.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24107,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[44],"product_tag":[],"class_list":["post-24113","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hosteleria-y-turismo","first","instock","virtual","taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n