1. LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO EN EL SECTOR HOSTELERO
\n 1.1. La cultura y los valores empresariales
\n 1.2. La importancia del proyecto com\u00fan
\n 1.3. El servicio excelente como ventaja competitiva<\/p>\n
2. GESTI\u00d3N DE LA CALIDAD EN EL SERVICIO HOSTELERO
\n 2.1. Gesti\u00f3n de la calidad del servicio
\n 2.2. Normas de calidad del servicio
\n 2.3. Satisfacci\u00f3n del cliente<\/p>\n
3. LAS ESTRATEGIAS DEL SERVICIO
\n 3.1. Las motivaciones del cliente
\n 3.2. La relaci\u00f3n con los clientes
\n 3.3. La atenci\u00f3n al cliente y la aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de venta
\n 3.4. Tipos de clientes<\/p>\n
4. LA COMUNICACI\u00d3N DEL SERVICIO
\n 4.1. Comunicaci\u00f3n interpersonal
\n 4.2. Comunicaci\u00f3n verbal
\n 4.3. Comunicaci\u00f3n no verbal
\n 4.4. La escucha activa
\n 4.5. Gesti\u00f3n de bloqueos, conflictos, quejas y reclamaciones<\/p>\n
5. LAS NORMAS DE CALIDAD DEL SERVICIO
\n 5.1. Normas de la calidad del servicio
\n 6. \u00bfCOMO LANZAR UN PROGRAMA DE CALIDAD?
\n 6.1. Como implantar y evaluar un modelo de calidad en la empresa<\/p>\n
7. LA CAZA DE ERRORES
\n 7.1. Los costes de la no calidad y los errores
\n 7.2. La mala calidad en el servicio<\/p>\n
8. MEDIR LA SATISFACCI\u00d3N DEL CLIENTE
\n 8.1. La detecci\u00f3n de las necesidades de los clientes
\n 8.2. La satisfacci\u00f3n del cliente en la norma ISO 9001:2000
\n 8.3. Herramientas para medir la satisfacci\u00f3n del cliente<\/p>\n
9. EL TEL\u00c9FONO
\n 9.1. Componentes de la comunicaci\u00f3n telef\u00f3nica
\n 9.2. Rol de informador
\n 9.3. Psicolog\u00eda del interlocutor<\/p>\n
10. EJEMPLOS DE MALA CALIDAD EN EL SERVICIO<\/p>\n
11. LA INDUSTRIA DE LA HOSTELER\u00cdA
\n 11.1. El esp\u00edritu de la hosteler\u00eda
\n 11.2. Bienvenidos a la industria de la hosteler\u00eda
\n 11.3. Viajes y turismo
\n 11.4. El alojamiento
\n 11.5. Desarrollo del hotel
\n 11.6. Explotaci\u00f3n y funcionamiento del hotel
\n 11.7. Artes culinarias y explotaci\u00f3n de los servicios de comidas
\n 11.8. Las bebidas
\n 11.9. Sectores especializados de la industria de la hosteler\u00eda
\n 11.10. \u00danicamente negocios
\n 11.11. Las actividades de ocio y la hosteler\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gesti\u00f3n de calidad en el sector hostelero, as\u00ed como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicaci\u00f3n y el servicio, apoy\u00e1ndose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24107,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[44],"product_tag":[],"class_list":["post-24111","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hosteleria-y-turismo","first","instock","virtual","taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n